Recomendaciones dietéticas para la artritis

Cuando se trata de la gestión de artritis a través de la terapia de nutrición artritis es importante notar que no hay una dieta particular que "cure" artritis pero hay ciertos alimentos que se recomienda consumir más y algunos alimentos que deben ser moderados. Se recomienda incorporar granos enteros (pan de trigo, arroz integral, quinoa), frutas y verduras enteras, pescado, nueces y semillas, así como legumbres ( frijoles, guisantes y lentejas). Un mayor consumo de estos alimentos se asocia típicamente a la dieta mediterránea, que se considera más como un cambio de estilo de vida sostenible y de lucha contra enfermedades que beneficia múltiples aspectos de la salud, especialmente en la disminución de la inflamación.

The Dieta mediterránea consiste en alimentos altos en antioxidantes y ácidos grasos omega-3, ambos blanco enfermedad crónica e inflamación presente en el cuerpo. Aunque los alimentos que contienen un alto contenido de grasa saturada y nivel de sodio deben ser moderados ya que esto puede aumentar la actividad inflamatoria, es importante centrarse en lo que podemos añadir a nuestra ingesta dietética frente a lo que evitar o quitar, una gran parte de la nutrición es asegurar que usted tiene una relación saludable con la comida. Añadiendo más color, textura y variedad a tus comidas y aperitivos te darán satisfacción y nutrición. El objetivo es buscar cambios realistas, a largo plazo y sostenibles.
Trate de aumentar la ingesta de los siguientes alimentos/grupos de alimentos para atacar el dolor de artritis y las condiciones inflamatorias:

• Objetivo para 9 porciones por día de ingesta entera de frutas y verduras
• Incorporar 3-4 onzas de pescado (salmón, arenque, caballa, atún) alrededor de 2-3 veces por semana
• Trate de incluir un puñado, o 1,5 onzas, de nueces y semillas cada día (nogallas, almendras, pistachos, semillas de chia, semillas de calabaza)
• Elige cocinar con aceites de oliva, nuez, aguacate o girasol en lugar de mantequilla

Alimentación e Inflamación

Micronutrientes Vitamina C (frutas cítricas), Vitamina K (verdos de hoja), y Anthocyaninas (fundadas en bayas) pueden ayudar a reducir el dolor y la inflamación de la articulación, ya que estos componentes actúan como antioxidantes reduciendo el número de células dañinas en el cuerpo (llamados radicales libres). Los frijoles, guisantes y lentejas, conocidos como la familia de la legumbre, también son beneficiosos para combatir el dolor artrítico. Las legumbres, especialmente los frijoles, están cargadas de fibra, antioxidantes y fitonutrientes que reducen los niveles de proteína C reactiva (CRP), un indicador de inflamación no deseada en el cuerpo. Cambie los granos refinados para granos enteros, como quinoa, arroz integral o pan de trigo. Trate de hacer que la mitad de la ingesta diaria de granos provenga de granos enteros, ya que estos productos tienen mayores cantidades de fibra, proteínas y micronutrientes.

La última familia de alimentos que se mencionan para la terapia de nutrición artritis son verduras de afeitado nocturno. Estas verduras incluyen berenjenas, tomates, papas y pimientos rojos y contienen solanina, un químico reportado para causar bengalas inflamatorias y dolor. Aunque tenga en cuenta que hay investigaciones y pruebas conflictivas que muestran la eficacia de esta declaración y su exactitud. Cuando se determina si se deben evitar o incluir verduras de afeitado nocturno en la ingesta dietética para la gestión de la artritis, es importante trabajar con un dietista registrado para descifrar realmente si las verduras de afeitado nocturno (que están llenas de nutrientes) deben eliminarse o incluirse en las comidas/snacks. Recuerde que no hay un solo alimento o dieta que pueda curar la artritis, pero el dolor de artritis causado por la inflamación puede manejarse a través de la terapia nutritiva de artritis mental con y sin la adición de la terapia de cannabis medicinal.